Backrezept: Zwetschenkuchen mit Sahneguss

Tags: Teigwaren Backautomat Zwiebeln

180 ml Wasser
1 tb Öl
1/2 ts Zucker
1 ts Salz
240 g Weizenmehl, Typ 550
50 g Roggenmehl, Typ 1150
25 g Sauerteig
1 pn Ascorbinsäure
1/2 ts Trockenhefe
2 Zwiebeln, gehackte

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Zubereitung

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel

Hirse 12 Stunden in heißem Wasser einweichen.

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