Backrezept: Wiener Tascherl #5482

Tags: Konfekt Zimt Suessware Weihnachten

160 g Butter
160 g Puderzucker
1 tb gemahlenen Zimt
5 tb Cognac oder Wasser
200 g weiße Kuvertüre
200 g Vollmilch Kuvertüre
40 Pralinenmanschetten
8 tb Zucker

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Zubereitung

Butter und Puderzucker schaumig rühren. Zimt und Cognac/Wasser zufügen.
Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und unter die Buttermasse rühren und
dann ca. 3 Std. kühl stellen. Zu 40 kleinen Kugeln formen, in Zucker wälzen
und in die Manschetten legen.

Quelle: unbekannt Poster: Joachim Klang

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