Backrezept: Überbackene Crepes mit Orangensauce

Tags: Teigwaren Backautomat

220 ml Wasser
1 tb Butter
1 ts Zucker
1 ts Salz
90 g Weizenmehl, Typ 1050
210 g Weizenvollkornmehl
1 pn Ascorbinsäure
1/2 ts Trockenhefe
2 tb Hirse
1 tb Leinsamen

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Zubereitung

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel

Hirse 12 Stunden in heißem Wasser einweichen.

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