Backrezept: Tuorta da Nuschs - Engadiner Nusstorte

Tags: Backen Kuchen Schokolade

* Zutaten:
300 g Margarine oder Butter
250 g Zucker
1 pk Vanillezucker
5 md Eier
1 pn Salz
300 g Mehl
50 g Speisestärke
1 pk Backpulver

* Streusel:
200 g Margarine oder Butter
200 g Zucker
1 pk Vanillezucker
200 g Mehl
3 tb Kakao; gehäuft
Schokoladenglasur

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Zubereitung

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazu, die Eier nacheinander
zugeben. Rühren, bis der Zucker gelöst ist. Restliche Zutaten dazu. Auf ein
gefettetes (oder Backpapier) Backblech streichen. Für die Streusel Zutaten
mischen und verkneten. Große Streusel auf den Teig legen. Ofen auf 175 °C
vorheizen (Gas Stufe 2). 25 Minuten backen. Abkühlen und Glasur draufträufeln.

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