Torta di Cioccolato Caprese

Tags: Backen Brot Mexikanisch

4 Portionen

225 g Maismehl; Polenta
1 ts ;Salz
225 g Weizenmehl
25 g Schweinschmalz
3 dl ;Wasser; warm

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Zubereitung

Polenta, Weizenmehl und Salz in eine Schüssel geben. Den Schmalz bröselig
hineinreiben und das Wasser dazugeben. Alles zu einem Teig verarbeiten und
kurz kneten, bis er glatt ist.

Den Teig vierteln, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und eine Stunde
ruhen lassen. Dann daraus vier dünne Tortillas ausrollen und in einer Pfanne
beidseitig ausbacken.

Rezept: Torta di Cioccolato Caprese als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten