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3 Eier
2 tb Honig
100 g Weizenvollkornmehl (evtl.
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1/2 ts Backpulver (gestrichen)
Vanille
abgeriebene Ornagenschale
Zubereitung weiter unten
Eier und Honig schaumig rühren. Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener TL),
etwas Orangenschale und Vanille zugeben und unterheben. Mit einem TL kleine
Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. (ca. 25 Stück)
10-15 min bei 190-200° backen.
(Ich habe es auch schon mit etwas mehr Vanille bzw. Orangenschale versucht,
um den Gequerzgeschmack zu intensivieren. Auch bestreichen mit O-Saft ist
möglich)
Rezept: Tacos (Grundrezept)
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F. Schaefer© 2004-2012 Backrezepte von Backen24
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