Schneeflockentorte

Tags: Backen Torte Zitrone

1 Rezept

200 g Butter
180 g Zucker
150 g Zucker
4 Eier
1 Zitrone, abgeriebene Schale
1 pn Salz
220 g Weißmehl (Typ 405)
1/2 pk Backpulver
2 tb Grieß
150 g Puderzucker
3 tb Zitronensaft
1 Zitrone
100 ml Wasser

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Zubereitung

Elektro-Ofen auf 200 Grad, Umluft-Backofen auf 180 Grad, Gas-Ofen auf Stufe
4 vorheizen. Zimmerwarme Butter schaumig rühren. Nach und nach 180 g Zucker
beigeben, sowie Eier, Zitronenschale und Salz. Alles zu einer schaumigen
Creme rühren. Mehl und Backpulver über den Teig sieben. Gut unterrühren.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einölen und mit Grieß bestreuen. Den
Teig daraufgeben. 30 Minuten im Backofen backen. Der Teig sinkt in der Mitte
etwas ein. Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Zitronensaft
glattrühren. Auf die noch heiße Torte geben. Mit dem Löffelrücken
verstreichen. Zitrone mit der Schale in 5 mm dicke Rädchen schneiden. 150 g
Zucker mit 100 ml Wasser kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die
Zitronenscheiben darin 5 Minuten köcheln. Als Dekoration auf die Torte lege

Rezept: Schneeflockentorte als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten