Backrezept: Schmalzzöpfe

Tags: Backen Kuchen Schmand

* Teig:
375 g Margarine
2 pk Vanillinzucker
375 g Zucker
7 Eier
450 g Mehl
1 1/2 pk Backpulver
1 tb Kakao

* Füllung:
5 pk Schmand; (ca 1 2/3
; Becher/Etage)
Johannisbeergelee
Schokoglasur

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Zubereitung

Unter die Hälfte des Rührteigs den Kakao rühren und einen hellen und einen
dunklen Boden backen (180°-220° 20 min).

Jeden Boden einmal waagrecht durchschneiden, einzelne Böden mit Schmand und
Gelee bestreichen. Zum Schluß mit Schokoguß überziehen.

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