Backrezept: Schinkenhoernchen #2

Tags: Gebaeck Fritieren Bayern

300 g Mehl
1 Vanillepudding
1/2 pk Backpulver
80 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
Bittermandelöl
Zitronenschale; abgerieben
;Salz
Fett; zum Ausbacken
Vanillezucker; z. Bestäuben
Puderzucker; z. Bestäuben

* QUELLE
-Landfrauen Boebrach
-erfasst von Petra Holzapfel

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Zubereitung

Alle Zutaten zu einem mürben Teig verkneten und eine Weile ruhen lassen.
Dann gleichmäßig in kleine Stücke schneiden, zu langen Würsten drehen und
aus jeweils 3 Streifen kleine Zöpfchen flechten. In heißem Fett schwimmend
goldgelb backen.

Anschließend dick mit Vanille- oder Puderzucker bestäuben.

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