Sahnetorte mit Stachelbeeren

Tags: Süßspeisen Gebäck Österreich. Kalt

1 Rezept

250 g Mehl
160 g Butter
120 g Staubzucker
Salz
Zitrone
Vanille
Eistreiche
Hagelzucker
100 g Marillenmarmelade

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Zubereitung

Mürbeteig zu Stangen von 2,5 cm Durchmesser rollen, kühlen. Mit Ei
bestreichen in Hagelzucker oder grobem Kristallzucker rollen und in 5 mm
dicke Scheiben schneiden. Auf Blech nicht zu knapp nebeneinander auflegen,
in der Mitte mit dem Kochlöffelstiel eine kleine Vertiefung eindrücken,
etwas Marillenmarmelade hineinspritzen und flott backen (180 Grad). Noch
heiß vom Backblech lösen.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549

Rezept: Sahnetorte mit Stachelbeeren als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten