SCHWEDISCHE MARZARINTORTE

Tags: Gebaeck Plaetzchen Vollwert Getreide

30 stueck

100 g Sesamsamen
70 g Butter; weich
120 g Honig
1 Ei
1 Eigelb
1/2 ts Muskatnuss; frisch gerieben
3 tb Himbeergeist
100 g Rosinen, ungeschwefelt
80 g Hirse
100 g Weizen

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Zubereitung

Den Sesam unter Rühren in einer Pfanne goldgelb rösten. Die Butter mit dem
Honig, dem Ei und dem Eigelb schaumig rühren. Den Sesam, die Muskatnuss, den
Himbeergeist und die Rosinen zugeben. Hirse und Weizen mehlfein mahlen. Mit
der Sesammischung verrühren. Den Teig 20 Minuten quellen lassen. Danach den
Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Mit einem Teelöffel flache Teighäufchen
auf das ungefettete Blech setzen und auf der mittleren Leiste goldgelb
backen (ca. 20 Minuten).

Quelle: Kalenderblatt erfasst: Sabine Becker, 2. Februar 1997

Rezept: SCHWEDISCHE MARZARINTORTE als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten