Backrezept: Rumkugeln

Tags: Suessspeise Kalt Plaetzchen Nuss Schokolade

60 g Haselnüsse
125 g Bitterschokolade
250 g Puderzucker
1 1/2 tb Kakao
1 tb Pulverkaffee
1 tb Rum; nach Belieben auch die
- doppelte Menge
Schokoladenstreusel

* QUELLE
- SÜDWEST-TEXT - 01.12.94
- Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62

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Zubereitung

Haselnüsse und Schokolade fein mahlen. Sorgfältig mit Zucker, Kakao und
Kaffee vermischen. Rum hinzugeben. Heißes Wasser in kleinen Portionen
unterkneten, bis ein zäher Teig entsteht.

Aus dem Teig Kugeln formen, in Schokoladenstreuseln wälzen. Kühl aufbewahren.

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