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500 g Biskuitbodenreste
4 tb Rum
250 ml ;Wasser
125 g Kokosfett
65 g Puderzucker
20 g Back-Kakao
1 pk Vanilinzucker
1 Rum-Aroma; (Fläschchen)
1 Ei
75 g Schokoladenstreusel
Zubereitung weiter unten
Biskuitbodenreste zerkrümeln und in eine Rührschüssel geben. Rum mit Wasser
mischen und die Biskuitkrümel damit beträufeln. Kokosfett zerlassen und
abkühlen lassen.
Puderzucker und Kakao in eine Rührschüssel sieben, Vanillinzucker und
Rum-Aroma hinzufügen. Ei sowie nachund nach das Kokosfett unterrühren, die
Masse unter die Biskuitkrümel rühren und etwa 15 Kugeln daraus formen.
In Schokoladenstreuseln wälzen und kalt stellen, damit sie fest werden.
Rezept: Rosinenstuten #32469
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F. Schaefer© 2004-2012 Backrezepte von Backen24
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