Backrezept: Orangenkuchen

Tags: Kuchen Gebäck Pralinen

* für ein Haus
750 g Honig
185 g Butter
7 - 8 Eier
2 tb Kakao
2 ts Zimt
1 Messerspitze Nelken
1 abgeriebene Zitronenschale
1 1/2 Backpulver
150 g Mehl

* Zuckerguß
250 g Puderzucker
1 Eiweiß
etwas Zitronensaft

Zubereitung weiter unten

Zubereitung

Honig und Butter erwärmen, alle anderen Zutaten einrühren, den Teig
gleichmäßig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und
verstreichen. Bei 220? ca. 15 min backen. Zuckerguß Aus den Zutaten eine
streichfähige, zähe Glasur rühren. Kleiner Tip: Der Teig ist im ersten
Moment sehr weich, daher sofort die Formen ausschneiden und die Formen auf
dem Blech noch auskühlen lassen. Beim Aufbau hilft ein Schuhkarton, er kann
die Wände stützen. Sollte es nicht klappen, es gibt im Haushaltwarengeschäft
Backformen für Häuser. Gutes Gelingen. Übrigens: Ich hatte beim ersten Mal
Probleme, aber beim zweiten Mal wurde ein richtiges Hexenhaus draus.

:Stichworte : Gebäck, Lebkuchen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Thomas Gisbertz

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