Backrezept: Nuss-Muffins

Tags: Teigwaren Backautomat Nüsse

450 g Wasser
1 tb Zucker, gestr.
12 g Salz
3 tb Weizenkleber, HT
550 g Vollkornweizenmehl
9 g Hefe, oder 2 g Trockenhefe
100 g Haselnüsse

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Zubereitung

Mischung aus Sojaflocken, Vollkorn-Haferflocken, ungeschältem Sesam,
Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen zu Beginn dazugeben, damit
sie sich gleichmäßig verteilt.

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