Müsli-Muffins

Tags: Sonstiges Müsli

1 Portionen

* (für etwa 20 Riegel)
50 g Haselnüsse
50 g Kürbiskerne
100 g Feigen
50 g Trockenpflaumen
2 Äpfel
50 g Sonnenblumenkerne
150 g Weizenvollkornmehl
150 g Haferflocken
250 ml Wasser
100 g Rosinen

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Zubereitung

Haselnüsse, Kürbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken, Äpfel
raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben. Wasser, Öl und die
übrigen Zutaten untermischen, mit Salz, Honig und Zimt abschmecken und alles
zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig
gleichmäßig ausstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
Den noch warmen Teig in Portionen schneiden und auskühlen lassen. **
Gepostet von Frank Haberland Date: Wed, 19 Apr 1995

Rezept: Müsli-Muffins als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten