Mürbeteig-Zimtsterne

Tags: Gebaeck Muffins

1 rezept

1 c Haferflocken
1 c Mehl, ungebleicht
1/2 ts Salz
1/2 c Rosinen, gehackt
1 lg Ei
3/4 c Milch
1 tb Backpulver
1/4 c Zucker
1/2 c Gehackte Nüsse
1/4 c Pflanzenöl

* QUELLE
- amerikanisches Rezept,
- übersetzt und gepostet
- H.Thomas, März 1996

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Zubereitung

Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen und gut verrühren. In einem
anderen Gefäß Eier, Milch und Öl gut verschlagen. Zu den trockenen Zutaten
geben und nur kurz mischen bis die trockenen Zutaten benetzt sind. Der Teig
muss klumpig sein!

Die gefetteten Förmchen zu 2/3 füllen und 30 Minuten, oder bis die Muffins
braun sind, backen.

Das Öl kann man durch zerlasene Butter ersetzen, statt Rosinen kann man
gehackte Datteln oder Aprikosen oder eine Mischung nehemen.

Rezept: Mürbeteig-Zimtsterne als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten