Milchrahmstrudel #5620

Tags: Gebaeck Kuchen

1 Kuchen

Fett für die Form
Semmelbrösel
80 g Butter oder Margarine; weich
50 g Zucker
2 ts Vanillezucker
1 pn ; Salz
3 Eier
200 g Mehl
1 ts Backpulver
100 ml Milch; oder Mineralwasser
- 1 Form 20 x 10 cm
- 1 l Inhalt

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Zubereitung

Den Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Kuchenform ausfetten und mit
Semmelbröseln ausstreuen.

Das Fett geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz
einrühren. Die Eier trennen. Das Eigelb zur Zucker-Fett-Masse geben und
unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit Milch oder Mineralwasser in die
Eigelbmasse rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig
heben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 30 Minuten backen
(Gas: Stufe 2).

Variationen: siehe extra Rezepte für Schoko-Marmor-Kuchen, Zitronenkuchen,
Obstkuchen, Königskuchen, Nusskuchen, Mohn-Marmor-Kuchen und gefüllten
Rührkuchen.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfasst: Sabine Becker, 13. September 1997

Rezept: Milchrahmstrudel #5620 als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten