Marzipan-Stollen

Tags: Backen Kuchen

1 Kuchen

70 g Margarine
125 g Zucker
1 pk Vanillezucker
6 Eigelb
100 g gemahlene Nüsse
100 g geriebene Blockschokolade
; oder Schokoladenstreusel
1 pk Backpulver
6 Eiweiß (zum Schluß)

* Zutaten für die Füllung:
Bananen oder Aprikosen
2 Schlagsahne
2 Vanillezucker
1 pk Sahnesteif
1 pk Raspelschokolade

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Zubereitung

Margarine schaumig rühren. Zucker Vanille Zucker und Eigelb dazugeben und
ordentlich schlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig unterheben. Eiweiß
steif schlagen und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. Alles in
eine gefetteten Springform geben und 45 Minuten bei Heißluft 180 ° C und
Ober- Unterhitze 200 ° C backen. Abkühlen lassen und mit einem Löffel
aushöhlen. Krümel in eine Schüssel geben und nicht wegwerfen! Bananen
halbieren und auf den ausgehöhlten Boden geben. Sahne steif schlagen und
dann Raspelschokolade unterrühren. Krümel zuletzt oben drauf streuen

Rezept: Marzipan-Stollen als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten