Mandelrosetten

Tags: Süßspeisen Strudel Aprikosen Österreich. Heißoderkal

12 Port.

Strudelteig
1 1/2 kg Marillen
60 g Butter
100 g Brösel
120 g Kristallzucker
80 g Butter
Staubzucker
80 g Mandeln

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Zubereitung

Der dünn ausgezogene Strudelteig wird mit in Butter gerösteten Bröseln und
mit gezuckerten, entkernten, geviertelten Marillen, sowie 80 g geriebenen
Mandeln oder Nüssen bestreut. Wie Apfelstrudel fertigen.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.494

Rezept: Mandelrosetten als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten