Backrezept: Kranzkuchen #5471

Tags: Teigwaren Backautomat Kümmel

210 ml Wasser
1 tb Öl
1 ts Zucker
1 ts Salz
240 g Weizenmehl, Typ 550
50 g Roggenmehl, Typ 1150
25 g Sauerteig
1/2 ts Trockenhefe
1 ts Kümmel
1 pn Ascorbinsäure

Zubereitung weiter unten

Zubereitung

normal/französisch-Programm Bräunung mittel

Rezept: Kranzkuchen #5471 als PDF herunterladen