Knäckebrot Cookies

Tags: Backen Plätzchen

40 Stück

225 g Mehl
100 g Zucker
75 g Rohmarzipan
1/2 Zitrone, abger. Schale davon
1 Ei
125 g Butter
1 Eigelb
2 tb Milch
100 g Puderzucker
rote Speisefarbe

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Zubereitung

Mehl, 50 g Zucker, Rohmarzipan, Zitronenschale, Ei, Butter verkneten. 30
Min. kühlen.

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teig ausrollen, Brezeln ausstechen. Eigelb,
Milch verquirlen. Darauf streichen. Mit Zuckerrest bestreut ca. 15 Min.
backen.

Puderzucker, Speisefarbe, verrühren. Mit Pergamenttütchen auf die
abgekühlten Brezeln spritzen.

Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kühlzeit: ca. 30 Min. Backzeit: ca. 15 Minuten

Quelle: Lisa 46/1997

Rezept: Knäckebrot Cookies als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten