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200 g Butter
180 g Zucker
4 Eier
125 g Mandelblättchen
100 g Raspelschokolade
250 g Mehl
1 pk Backpulver
1 ts Zimt
3 tb Rum
500 g Sauerkirschen
Zubereitung weiter unten
Butter mit Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben. Gewürze,
Mandeln, Backpulver, Mehl, Schokolade und Rum unterziehen.
1/3 des teiges in eine mit backpapier ausgelegte Springform streichen,
Kirschen darauf geben und mit dem restlichen teig bedecken.
40-50 min bei 175°C backen
Rezept: Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavar
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F. Schaefer© 2004-2012 Backrezepte von Backen24
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