Backrezept: Karamelbonbons

Tags: Backen Kuchen Karotte Kind

400 g Karotten, geraspelt
200 g Roh-Rohrzucker
200 ml Sonnenblumenöl
1 ts Zimt
1 pk Backpulver
400 g Mehl
1 pk Vanillezucker
1 Zitrone; Saft - oder, falls
; Dein Kind noch keine
; Zitrusfrüchte bekommen
; soll, etwa dieselbe Menge
; Apfelsaft

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Zubereitung

Hm, hier das Rezept für den Kuchen, den ich meiner Tochter zum 1. Geburtstag
gebacken habe, es steht so in etwa in dem Buch "Die vegane Küche" von PeTa,
ISBN: 3-453-12550-9

Alle Zutaten vermischen und in einer gefetteten Springform bei 180°C 40-50
Minuten backen.

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