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Backrezept: Jüdische Bagel
Tags: Teigwaren Backautomat
190 ml Wasser
1 ts Zucker
1 ts Salz
240 g Weizenmehl, Typ 550
60 g Roggenmehl, Typ 1150
1 pn Ascorbinsäure
1/2 ts Trockenhefe
25 g Emmentaler
15 g Parmesan
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Zubereitung
Rezept: Jüdische Bagel
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