Backrezept: Johannisbeertorte

Tags: Kuche Gebaeck Pralinen

* Zutaten
300 g Blätterteig (TK-Ware)
1 Ei
80 g Creme fraiche
120 g geriebener Parmesan
1 Petersilie
6 gekochter Schinken
Muskatnuss
Cayennepfeffer
Pfeffer

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Zubereitung

Ei, Creme fraiche, Parmesan und gehackter Petersile verrühren und mit
Muskat, Cayennepfeffer und Pfeffer kräftig würzen.

Teig damit bestreichen und mit Schinken belegen.

Die beiden Längsseiten zur Mitte hin locker aufrollen. Rolle in 1 cm breite
Scheiben schneiden, Scheiben etwas aufklappen. Auf ein Blech mit Backpapier
setzen und bei 220 Grad im Ofen 10 Minuten backen.

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