Hermann-Grundteig füttern

Tags: Gebaeck Plaetzchen Weihnachten

70 Stueck

* TEIG
400 g Mehl
250 g Mandeln; geschält und
--gerieben
300 g Butter
250 g Zucker
1 ts Zimt
2 ts Backpulver

* FÜLLUNG
Himbeer- oder Johannisbeer-
--gelee

* GUSS
200 g Puderzucker
Zitronensaft

* QUELLE
-Hermine Bader
-erfasst von Petra Holzapfel

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Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig kneten. Auswellen und runde
Plätzchen daraus ausstechen (ca. 4 cm Durchmesser). Bei mittlerer Hitze
(200°C) auf Backpapier in ca. 8-10 Minuten hellgelb backen. Jeweils 2
Plätzchen mit dem Gelee aufeinander kleben. Aus Puderzucker und Zitronensaft
eine dickflüssige Glasur rühren und die Törtchen damit überziehen.

Rezept: Hermann-Grundteig füttern als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten