Heidesand #1

Tags: Teigwaren Backautomat

1 Rezept

365 ml Wasser
1 ts Jodsalz
5 g Butter
460 g Mischbrotmischung HT, helle
1 pn Ascorbinsäure
20 g Hefe, frische

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Zubereitung

Zutaten der Grundmischung HT für Helle Mischbrotmischung HT:
Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenkleber HT, Erbsenfaser HT bzw.
Weizenfaser HT, Emulgator Reinlecithin HT Pulver

Rezept: Heidesand #1 als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten