Backrezept: Hefefladen mit Saucen (Al-Susi)

Tags: Klöße Hefe

2 1/2 Würfel Hefe
60 g Zucker
150 g Margarine
2 Eier
1/2 l Milch
1 kg Mehl
Salz
3 pk Dörrobst
100 g Margarine
100 g Zucker

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Zubereitung

Hefeteig kneten und gehen lassen. Klöße formen und zum Gehen auf ein mit
Mehl bestäubtes Blech setzen.

Dörrobst mit 2,5 l Wasser, 100 g Zucker und 100 g Margarine ca. 40 Minuten
kochen - bis das Obst weich ist. In mehrere Töpfe ca. 5 cm hoch verteilen,
aufkochen lassen und die Hefeklöße auf das Dörrobst setzen.

20 Minuten kochen - den Deckel nicht abnehmen.

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