Backrezept: Hefebrezeln

Tags: Backen Kuchen Hefe Rosine

30 g Hefe
300 ml Wasser
100 g Süßmittel
75 g Butter, warm
1 Ei
100 g Rosinen
1/4 Zitrone, Saft und abge-
-riebene Schale davon
1/2 ts Salz
500 g Vollkornmehl

* QUELLE:
-Die Getreideküche
-Verena Krieger
-AT Verlag
-Erfaßt von Carsten Wenzler
-24.01.1999

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Zubereitung

Hefe in der Flüssigkeit auflösen, alle Zutaten außer Mehl beifügen, gut
verrühren, Mehl zufügen, ca 1 Stunde zugedeckt gehen lassen, in eine
eingefettete Gugelhupfform geben und bei 180°C 45 Minuten bis eine Stunde
backen.

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