Gerührter Gugelhupf #6042

Tags: Snack Mandel Gewuerze

1 Rezept

2 tb Olivenöl
1/2 ts Kreuzkümmel; zerstoßen
1/2 ts Koriander; zerstoßen
1/2 ts Knoblauchpulver
1/2 ts Chilipulver
1/4 ts Ingwer, gemahlen
1/4 ts Zimt, gemahlen
2 c Mandeln, ganz; gehäutet

* QUELLE
-Ann Wilson
-Lexikon der internationalen
-Küche
-Die leckersten Rezepte der
-Welt
-erfasst von Petra Holzapfel

Zubereitung weiter unten

Zubereitung

Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Kreuzkümmel, Koriander,
Knoblauchpulver, Chilipulver, Ingwer und Zimt zugeben. Bei schwacher Hitze 2
Minuten rühren. Vom Herd nehmen, gehäutete Mandeln zugeben, rühren, bis die
Mandeln mit der Gewürzmischung überzogen sind. Mandeln auf einem Backblech
bei 150°C 15 Minuten rösten. Herausnehmen.

Rezept: Gerührter Gugelhupf #6042 als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten