Geleesterne

Tags: Getreide Amaranth

1 rezept

Amaranth

* QUELLE
--Gepostet:Michelle Steffens
-- 23.03.1994

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Zubereitung

Nehmen Sie einen Kochtopf, eine Kasserolle oder eine Pfanne mit nicht zu
dünnem Boden, damit die Hitze sich gleichmäßig über die ganze Bodenfläche
verteilt. Geben Sie soviel Amaranthkörner hinein, dass der Boden gerade
bedeckt ist. Dann heizen Sie die elektrische Kochplatte Ihres Küchenherdes
kurz auf Stufe 2 vor. Stellen Sie den Topf darauf, und bewegen Sie die
Körner leicht hin und her. Legen Sie sich einen Deckel bereit, denn ab einer
bestimmten Temperatur beginnen die Körner zu platzen. Schließen Sie dann das
Gefäß sofort mit dem Deckel, denn sonst würden die Körner herausspringen.
Innerhalb von Sekunden haben Sie aufgepufften Amaranth, den Sie so, wie er
ist, schon essen können. Sie können ihn natürlich auch mit Fruchtmus
vermischen, was ganz hervorragend schmeckt.

Rezept: Geleesterne als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten