Backrezept: Gebäck nach Linzer Art

Tags: Backen Plätzchen Weihnachten

* ZUTATEN
4 Eiweiß
250 g Puderzucker
200 g Mehl
von einer ungepritzten
-Zitrone die Hälfte der
-Schale abreiben
3 dr Tropfen Bergamotte-Öl; (aus
-der Apotheke)

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Zubereitung

Backblech fetten, Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle richten. Eiweiß steif
schlagen. Puderzucker und restliche Zutaten unterrühren. Masse in den
Spritzbeutel füllen und kleine runde Tupfen auf das Backblech setzten
(Durchmesser 1.5 cm). Hellgelb ausbacken.

Backzeit : 5-10 Minuten Strom : 175° C (vorgeheizt)

HA*****

:Stichworte : Backen, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Lena Spezial Nr. L553 Weihnachtliche Backideen
: : erfaßt von Horst Aderhold

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