Backrezept: Frühstückshörnchen - Croissants

Tags: Backen Kuchen

1 c Mehl
2 ts Backpulver
1/2 c Sojamilch
1 ts Vanilleextrakt
1 3/4 c heißes Wasser
1/2 c Kakao
1/2 ts Salz
1/4 c ungesüßtes Apfelmus
3/4 c brauner Zucker

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Zubereitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Margarine einfetten. Mehl,
Backpulver, Salz und 1/4 c Kakao vermischen. Apfelmus, Vanille und Sojamilch
darunterrühren und den Teig in der Form verteilen. Braunen Zucker,
restlichen Kakao und heißes Wasser verrühren und über den Teig in der From
gießen. 40 Minuten backen, dann in der Form abkühlen lassen. Zum Servieren
mit der Schokosauce, die sich am Boden der Form gebildet hat, übergießen
und/oder mit frischen Früchten garnieren.

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