Backrezept: Eierlikör-Kirsch-Torte

Tags: Backen Kuchen Alkohol

1/4 l Öl
5 Eier
2 pk Vanillinzucker
250 g Puderzucker
1 pk Backpulver
125 g Stärkemehl
125 g Weizenmehl
1/4 l Eierlikör

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Zubereitung

Die Zutaten zu einem flüssigen Teig verrühren. In eine Bachform (Kasten -
oder Gugelhupfform) geben und bei 175°C ca. 60 minuten backen.

Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss (besonders lecker)
überziehen.

Der Kuchen schmeckt erst nach 3 Tagen richtig gut.

Quelle: Sellstedter Jubiläums-Kochbuch Rezept erfasst von Bettina Riggers

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