Backrezept: Dinkelbrot in der Kastenform

Tags: Backautomat Brot

125 ml ;Wasser
1 ts Backferment-Grundansatz
1/4 ts Spezialbackferment
150 g Dinkelschrot, fein
215 ml ;Wasser 35°C
350 g Dinkelschrot, fein
1 tb ;Salz

* QUELLE
-Margret Blum
-Backen mit dem
-Brotautomaten
-erfasst von Petra Holzapfel

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Zubereitung

Das Dinkelschrotbrot nach dem Rezept "Weizen-Roggen-Mischbrot mit
Backferment" zubereiten.

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