Butter-Sahne-Zältli

Tags: Kuchen Mandel

1 Blech

* HEFETEIG
450 g Mehl
35 g Hefe
70 g Zucker
150 ml Milch
80 g Butter
;Salz
2 Eier

* BELAG BUTTERKUCHEN
125 g Butter
4 tb Zucker
2 tb Vanillezucker
1/2 ts Zimt
100 g Gehobelte Mandeln

* QUELLE
-nach
-Frau Antjes großes
-Kochbuch
-erfasst von Petra Holzapfel

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Zubereitung

Die Zutaten für den Hefeteig zu einem geschmeidigen, mittelfesten Teig
verarbeiten, evt. mit etwas Mehl verkneten. Zugedeckt an einem warmen Platz
treiben lassen. Für den Butterkuchen den Teig ausrollen und auf ein
gebuttertes Blech geben, Butterflöckchen darauf verteilen; Zucker mit
Vanillezucker und Zimt mischen, darüber streuen und die Mandeln auf der
Fläche verteilen. Den Kuchen zugedeckt nochmal gehenn lassen, dann im
vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten goldbraun backen.

Rezept: Butter-Sahne-Zältli als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 2 Berichten