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220 ml Wasser
1 tb Butter
1 tb Zucker
1 ts Salz
150 g Weizenmehl, Typ 550
150 g Weizenvollkornmehl
3 tb Buchweizen
1 pn Ascorbinsäure
1/2 ts Trockenhefe
Zubereitung weiter unten
Programm: normal Bräunung: mittel/dunkel
Buchweizen in der Pfanne rösten
Rezept: Bucheckern-Birnen-Kuchen
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F. Schaefer© 2004-2012 Backrezepte von Backen24
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