Backrezept: Belgischer Reisfladen

Tags: Waffeln

160 g Butter
50 g Zucker
50 g Vanillezucker
2 Eier
400 g Mehl
1/4 ts Backpulver
200 ml Milch

* QUELLE
-Silke Weber/Mara Andersen
-Das Waffelparadies
-erfasst von Petra Holzapfel

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Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier
hinzufügen und gut verschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben.
Die Milch hinzugiesen und alles zu einem zähen Teig verarbeiten. Das
Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, schwach einfetten und knusprige,
goldbraune Waffeln backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

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