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210 ml Wasser
1 tb Butter
1 tb Honig
1 ts Salz
60 g Banane, zerdrückte
150 g Weizenmehl, Typ 550
150 g Dinkelvollkornmehl
1 pn Ascorbinsäure
1/2 ts Trockenhefe
Zubereitung weiter unten
Die frische Hefe vorher in Wasser auflösen. Nach dem Signalton Trockenpilze,
Petersilie, Räucherschinken und Röstzwiebeln hinzufügen.
Rezept: Bananenbrot
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F. Schaefer© 2004-2012 Backrezepte von Backen24
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