Arme Ritter mit Pflaumen

Tags: Backen Gebaeck Zwieback Weintraube

4 Portionen

50 g Gehobelte Mandeln
1/4 l Traubensaft, hell
2 Eier
12 Zwieback
Trauben
100 g Saure Sahne
100 g Creme fraiche
Margarine; zum Braten
Mandeln
Zimtzucker

* QUELLE
- ARD/ZDF - 17.09.94
- Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62

Zubereitung weiter unten

Zubereitung

Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und Eier
verquirlen. Zwieback mit der Eimasse übergießen, nach 10 Min. wenden.

Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne und Creme fraiche schaumig schlagen.

Jeweils 4 Stück Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten. Jeweils
mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren.

Rezept: Arme Ritter mit Pflaumen als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 18 Berichten