Anis-Plätzchen (Anisbretle)

Tags: Süßspeisen Kuchen Anissamen Österreich. Kalt

1 Rezept

370 g Butter
Vanille
Zitrone
370 g Staubzucker
6 Eier
25 g Anis
420 g Mehl

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Zubereitung

Butter, Zucker und Gewürze schaumig rühren, die Eier nach und nach
einrühren, zuletzt das Mehl, mit Anis vermischt einrühren. eine Kuchenform
mit Papier auslegen (man kann auch ein Wandel oder eine Rehrückenform
verwenden), die Masse einfüllen, bei mittlerer Hitze backen, auskühlen
lassen und stürzen. Dann das Papier abziehen und den Kuchen überzuckern.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.543

Rezept: Anis-Plätzchen (Anisbretle) als PDF herunterladen F. Schaefer
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten
5.0 Sterne auf der Grundlage von 18 Berichten